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Franco Bertozzi

Franco Bertozzi

Imprenditore di cinema documentario e di alta formazione, da oltre trent’anni si dedica con passione al mondo della nautica da diporto. Istruttore Glénans e artefice di varie iniziative nautiche, soprattutto nell’ambito della diffusione e dell’insegnamento della vela, vanta importanti esperienze di navigazione oceanica, alle quali ha affiancato comode crociere nei paesi tropicali. Da tempo cura con successo la pratica della cucina in barca.

I titoli di Franco Bertozzi in catalogo

La cucina di bordo

Franco Bertozzi

La cucina di bordo

Come allestire e attrezzare la cucina di un'imbarcazione da diporto, stivare la cambusa e conservare gli alimenti in navigazione. Le pietanze più adatte in mare, 250 ricette veloci e pratiche ma anche gustose e nutrienti.

pp. 240 - € 19,00